Испекла сегодня манник на молоке - надоело все мучное, но и возится долго не хотелось.. Почему-то вспомнилось что когда-то хотела найти нормальный рецепт манника, да руки так и не дошли.. А дома манки целый пакет)
Нашла отличный, простой и доступный рецепт. Манник получился изумительный!
1 стакан манки
50 г сливочного масла
1 стакан молока
3 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
Растопить масло, взбить миксером масло, яйца и сахар.
Медленно всыпать тонкой струйкой манку в смесь, продолжая взбивать миксером.
Добавить молоко и разрыхлитель.
Вылить в форму, запекать при т 180 г. 30-45 минут (в зависимости от формы и духовки)
Крем может быть любым. У меня: классический йогурт без добавок+какао-порошок+сахар